鲜蔬炒肉丝

作者： 千粟粟

嫩滑的肉丝，配上新鲜的蔬菜，营养又下饭！

用料

• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 肉丝 200克
• 料酒 1勺
• 姜粉 半勺
• 干淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐，糖 适量
• 蒜 2瓣

鲜蔬炒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒，胡萝卜，洋葱切丝备用

步骤 2

肉丝加料酒，姜粉，干淀粉浆一下！

步骤 3

起锅烧油，下入蒜片炒香，倒入肉丝炒至变色

步骤 4

加入生抽，蚝油，炒至上色

步骤 5

倒入蔬菜丝，加盐，糖提鲜

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步骤 6

步骤 6

翻炒出锅！

鲜蔬炒肉丝的小贴士

浆肉丝的时候加一点点食用油，防止肉丝炒的时候粘连！盐放的少一点，生抽，蚝油都带咸味！

菜谱创建时间：2021-07-14 23:39:18