《烤箱系列》夏日宵夜老卤烤猪蹄

作者： 南兮食记

成都有一段时间特别流行烤猪蹄，热腾腾，香辣辣，猪皮Q弹有嚼劲，吃起来也不腻。 就是卖得太贵了，不能一次吃个过瘾，还是自己在家里做比较实在，哈哈哈。 其实也挺简单的，宵夜绝绝子，不妨试试。

用料

• 【主料】
• 猪蹄 2-3只
• 【辅料】
• 辣椒面 适量
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 【其他】
• 老卤水 养了三年

《烤箱系列》夏日宵夜老卤烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净后，卤至成熟。

步骤 2

烤箱预热200度，此时用牙签在猪蹄戳洞。

步骤 3

放入烤箱前撒上辣椒面，烘烤10分钟。

步骤 4

撒上芝麻，再烘烤10分钟。

步骤 5

撒上葱花即可。

步骤 6

色香味全。

步骤 7

夏天配点梅子酒，要什么自行车，口感真的绝了。

《烤箱系列》夏日宵夜老卤烤猪蹄的小贴士

卤水的方子在前面的菜谱，可以自行取用。

菜谱创建时间：2021-07-13 19:33:03