首先取绿豆浸泡半天或一天，绿豆皮会脱出，将绿豆皮捡出弃用，剩下的放入开水中煮沸大概半小时。
放入冰糖。
煮沸到豆瓤全烂，根据自己需要的口感加糖加水，稍微浓稠一点盛入瓶子中冻入冰箱，喝前提前拿出解冻，解冻到有一些冰沙时口感最好。 甜而不腻，冰凉爽口，快一起做起来吧。