锅中放水加入姜片、料酒、鸡胸肉煮至鸡肉熟透,捞出放凉后撕成条。蒜末、芫茜、小米椒、青柠檬切好备用。
锅中倒入麻油加热,放蒜末炒香,加入味好美泰式甜辣酱、陈醋、盐,煮成凉拌酱。
撕好的鸡肉加入青瓜、青柠檬片、芫茜、小米椒、凉拌酱,翻拌均匀。
拌好的鸡肉。
装盘开吃,酸辣开胃、低脂又爽口哦!