清水上锅煮开，米洗好沥干。
水开后放入米，勺子搅拌，以防黏锅
加入几滴油，盖上盖子，不能密封，大火煮10分钟
剁肉，切葱花。
拍山药，还可以拍碎一点（这次选的山药不好拍）
时间到，把山药和瘦肉放入，搅拌，盖上盖子煮几分钟。然后开盖放葱花，放盐。