减脂餐——凉拌秋葵黑木耳

作者： 阿希莉angel

返璞归真，寻找味道之源。 这道凉菜造型是在这一家有名酒店一眼看到就喜欢上的。 用料简单，不太出色，十元不到的材料，营养丰富，既能当减脂餐，又能在宴客菜大鱼大肉中解解小腻。

用料

• 秋葵 11根
• 黑木耳 8朵
• 百合 30克
• 生抽 1勺
• 小米椒 半个
• 醋 半勺
• 糖 1/4勺
• 蒜 4瓣

减脂餐——凉拌秋葵黑木耳的做法步骤

步骤 1

先把蒜瓣剁碎放碗中，淋入一点热油，再加一点小米辣，加入糖，醋，酱油，放着泡一会。(也可以加花椒，麻油)。酱汁随自己喜欢。 洗菜盆倒入水，水中加一勺生粉，放入秋葵泡一会，洗净。

步骤 2

黑木耳泡发，洗净

步骤 3

百合洗净

步骤 4

锅中倒入适量水，加入适量盐，油，水开后把秋葵，黑木耳，百合，分别焯水捞出。 百合只烫两秒，不能烫久

步骤 5

秋葵切头去尾摆好

步骤 6

再放上黑木耳，百合

步骤 7

调好的汁滤掉渣，淋上。

步骤 8

清清肠胃

菜谱创建时间：2021-07-06 18:10:49