越式·鱼露煎鸡翅 Cánh Gà Chiên Nước Mắm

作者： 厂尌

非常道地的越南美食料理，色香味俱全😋😋😋

用料

• 鸡翅 5个
• 姜 2片
• 胡椒粉 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 食用油 适量
• 蒜末 6瓣
• 鱼露 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 辣椒酱 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 柠檬汁 适量
• 芫荽 2颗

越式·鱼露煎鸡翅 Cánh Gà Chiên Nước Mắm的做法步骤

步骤 1

鸡翅加入姜片和热水泡两分钟，然后取出鸡翅加入盐、胡椒粉和少许食用油腌制30分钟，备用。

步骤 2

锅烧热倒入适量食用油以中小火爆香蒜末后捞出锅，留下油再将鸡翅炸至金黄色后出锅备用。

步骤 3

锅里留下来少许油再倒入鱼露、蚝油、辣椒酱和白糖拌匀，再倒入鸡翅翻炒，加入柠檬汁拌匀待收汁即可出锅摆盘、摆上芫荽点缀。

步骤 4

香料和酱料

菜谱创建时间：2021-07-05 14:37:36