1.材料：210克猪肉，洋葱，青椒，胡萝卜，蒜 调味料：盐，生抽，蚝油，鸡粉，白糖，香油，食用油 刀具：金娘子花纹厨师刀 （肉切丝，洋葱切丝，青椒切丝，蒜切片）
2.肉丝加入少许胡椒粉，3克盐，3克料酒，少许香油，腌制10分钟；再来调个碗汁：3克盐，3克鸡粉，10克蚝油，10克生抽，3克白糖，少量清水，少许香油，搅拌均匀备用。
3.起锅烧油，下入蒜片爆香，再放入肉丝翻炒至肉丝变色，下入胡萝卜丝翻炒片刻，把洋葱、青椒丝也放进去大火翻炒至青椒微微变软，倒入碗汁翻炒均匀就可以出锅啦。
4.这道肉炒三丝已经制作完成啦！营养丰富又好吃！