苦瓜炒牛肉

作者： 小幸运m

用料

• 苦瓜 1根
• 牛肉 300克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 姜丝 适量
• 胡椒粉 适量

苦瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

苦瓜去籽洗干净，斜着切片；

步骤 2

牛肉切片，放适量淀粉、胡椒粉、老抽、生抽腌制10分钟左右； 准备好蒜和姜丝；

步骤 3

热油下锅，放适量蒜和姜丝下去炒出香味，再放牛肉下去翻炒片刻，最后放苦瓜下去，放适量盐和生抽，调下味道和颜色，最后最后可以出锅啦！（我平常喜欢用筷子尝尝味道，免得出锅咸了或者淡了）

菜谱创建时间：2021-07-01 16:37:28