土豆咖喱鸡

作者： 忆乡飘零

这道菜味道还是不错的，符合大众口味^_^^_^喜欢的朋友赶紧动手做起来吧！

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 大鸡腿 1只
• 葱姜洋葱青椒香菇 适量
• 味好美咖喱酱 80克左右
• 料酒 食用油，盐，生抽鸡精 适量

土豆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅加入葱姜料酒焯一下水， 也可以鸡腿先泡去血水切块再焯水！

步骤 2

取出切块控干水分备用

步骤 3

配菜切小块

步骤 4

锅中倒入适量油烧热下葱段和姜丝，接着下鸡块翻炒至表面微黄

步骤 5

加入土豆胡萝卜丁和香菇继续翻炒一下，加少量盐，生抽，鸡精调个底味翻炒均匀，再加差不多与食材齐平的水加盖焖一下，再加入咖喱酱拌匀尝一下味道满意，继续加盖焖煮

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步骤 6

步骤 6

至汤汁浓稠加入青椒和洋葱煮一下

步骤 7

起锅前撒上葱花白芝麻

步骤 8

出锅装盘，加点香菜点缀一下开吃了^o^

土豆咖喱鸡的小贴士

配菜可以按自己喜好添加，这个咖喱做菜味道还是不错滴

菜谱创建时间：2021-06-30 21:13:07