准备食材,小白菜和蒜瓣
小白菜洗净,切成寸段
4-5瓣蒜,先拍一下,再切粒,不用太碎
锅烧热放油,爆香蒜粒
加入小白菜
加入1-2小勺盐调味
大火快速翻炒均匀
出锅
1.蒜粒炒香,微微金黄色下入白菜 2.只需要加盐调味,如果加入其他调料,就不是清炒哦 3.加入盐之后,一定要大火快速翻炒,否则小白菜易出水