土豆豆角顿排骨

作者： 会做饭才是生活

用料

• 排骨 500克
• 土豆 2个
• 老抽 3勺
• 料酒 3勺
• 花椒 10粒
• 蒜 5瓣
• 八角 2个
• 姜 5片
• 葱 几根
• 冰糖 5粒
• 豆角 200克
• 盐 10克
• 陈皮 1片
• 干辣椒 2个

土豆豆角顿排骨的做法步骤

步骤 1

排骨下水焯水，去血水

步骤 2

焯水后，用热水洗干净排骨。准备好调料如下，葱姜蒜、辣椒、八角

步骤 3

锅里下油，小火炒冰糖至焦糖色后，下排骨炒一下

步骤 4

下调料，下水淹没过排骨

步骤 5

用40~50分钟左右小火熬，下盐味精，生抽老抽几勺，用筷子能戳动排骨以后，下土豆，再过2分钟后下豆角

步骤 6

煮5分钟以后都熟了，起锅，开吃

菜谱创建时间：2021-06-27 20:45:39