香菇鸡肉

作者： 小六元

用料

• 嫩鸡肉 半只
• 香菇 6朵
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 姜 5片
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香叶 1片
• 胡椒粉 适量

香菇鸡肉的做法步骤

步骤 1

半只鸡焯水，然后锅内放白糖炒糖色（我买的是山鸡，嫩的）

步骤 2

翻炒加生姜大蒜料酒

步骤 3

加生抽老抽

步骤 4

加水，干辣椒，香叶

步骤 5

大火煮开五分钟后加香菇，蚝油，胡椒粉在煮10分钟左右

步骤 6

大火收汁，再调味一下

步骤 7

出锅前加入青椒

步骤 8

开吃吧！

香菇鸡肉的小贴士

鸡肉要选嫩的，不然炖好久

菜谱创建时间：2021-06-27 18:18:13