懒人版蜜汁叉烧

作者： Jesner麻麻

用料

• 五花肉 800克
• 李锦记叉烧酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 3勺
• 葱姜蒜 几颗
• 酱油 2勺
• 南乳 1块

懒人版蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

看个人喜好，家里孩子喜欢瘦点的建议买梅花肉，喜欢肥点的亲买五花肉。 把上面准备的材料全部混合在一起，然后把肉丢进去，拿密封袋保存起来，起码得腌味2-5小时。有条件的亲建议过夜。

步骤 2

先用油把肉煎一下。

步骤 3

反面也煎一下，把腌味的汁隔点蒜头姜之类的，倒进去煎好的肉里，加上7-8碗水，中火煮30分钟。过程中得翻面上色，最后收汁放凉切片。

步骤 4

我买的梅花肉，肥瘦都有，满足需求。

菜谱创建时间：2021-06-26 22:12:37