超简单湿炒牛肉

作者： SuesueH

牛肉嫩滑，10分钟就可以完成的快手菜，超级下饭。

用料

• 牛肉 300克
• 紫洋葱 1/2个
• 香葱 2根
• 大蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 鱼露 1勺
• 黑椒汁 2勺
• 青椒 1个
• 玉米淀粉 1勺
• 胡椒粉 半小勺

超简单湿炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加一勺玉米淀粉，两勺食用油，胡椒粉，一勺蚝油，半碗水，用筷子捉匀。

步骤 2

青椒，洋葱切小块，香葱切断，大蒜拍一下，切刀。

步骤 3

起锅烧油，大蒜爆香，下青椒，喜欢吃生一点的，稍微炒一下就可以下洋葱了，青椒喜欢吃软的，就炒多一会再下洋葱。

步骤 4

下洋葱后，就可以把腌制好的牛肉倒入，大火翻炒

步骤 5

加入两勺黑椒汁，一勺鱼露，香葱段，牛肉变色熟了就可以上桌了

步骤 6

操作简单，牛肉嫩滑下饭

菜谱创建时间：2021-06-26 11:05:36