麦乐鸡块

作者： 一窗一世界小美Hua

小美版麦乐鸡块，不用油炸，无添加。

用料

• 鸡胸肉 500g
• 土豆 400g
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 20g
• 盐 1茶匙
• 耗油 20g
• 生抽 25g
• 黑胡椒粉 3g
• 姜 10g
• 蒜 4瓣
• 糖粉 5克
• 油 5克（防止沾手用）

麦乐鸡块的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉、土豆切成小块，姜切片，蒜去皮后一起放入小美主锅，设置30秒／8速度 打成泥

步骤 2

可用刮刀棒将打好的肉泥拌一下，让起向下沉底。

步骤 3

放入鸡蛋（1个）、耗油（20g）、生抽（25g）、糖（5g）、玉米淀粉（20g）、黑胡椒粉（5g）、盐（1茶匙）全部放入打好的肉泥上。设置1分钟／3速度 搅拌。

步骤 4

搅拌均匀后倒出备用

步骤 5

戴上食品级手套（或在手中抹点油）整理成自己喜欢的形状。预热烤箱220度，烘烤15分钟，可对自家烤箱调整温度时间。

步骤 6

烤好取出，待冷却后即可享用，也可沾上番茄酱、烧烤辣椒面食用。

麦乐鸡块的小贴士

1、鸡胸肉、土豆、姜、蒜也可分别打碎，再放置一起。鸡胸肉洗净备用时吸干水份。2、调味料里也可放些葱，依据个人口味。3、玉米淀粉可换成面粉，或每样一半。

菜谱创建时间：2021-06-25 00:59:53