油炸花生米，记得开小火。慢慢炸，3-4分钟基本就可以了。
炸好花生之后撒点盐，要放凉了才会脆哦！自己炸能控制焦糊程度。也比较香！
切好小米椒和蒜头备用
黄瓜刨丝清洗一遍沥干水分。
买了两份面条，两个人一份不够吃，两份有点多。大家按照自己的食量买就行。
煮好面条之后过凉水，一般过2-3次面就会凉了，建议凉透点。凉拌面热吃比较影响口感。过完凉水要沥干哦。
留下适量刚刚炸花生米的油炒香一下蒜头和小米椒。
直接锅里加入酱油、盐、糖、醋。我放调料都比较随意，大家按照自己喜欢的口味加就行了。
倒入沥干水的面条和青瓜。
搅拌之后加入花生米大功告成。开吃！ 告诉你们个小秘密：两个人在家所以直接炒锅当碗。