排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧

作者： 又尔小食记

排骨一般买来都会煲汤或红烧，吃惯了换一换口味吧，今天教大家一道黑椒烤排骨，超级好吃，香而不腻，肉质鲜嫩

用料

• 排骨 400克
• 烤肉酱 40克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 酱片 6片
• 白芝麻 少量

排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法步骤

步骤 1

准备材料，排骨洗净

步骤 2

加2料酒勺

步骤 3

加1勺蚝油

步骤 4

加2勺生抽

步骤 5

加40克烤肉酱

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步骤 6

步骤 6

放点姜片拌匀，腌制2小时以上（根据排骨的量，排骨炖腌制时间加长）

步骤 7

腌制好的排骨铺在烤网上

步骤 8

放烤箱中层，下层垫锡纸接油（没有锡纸可用油纸），220度30分钟，中途翻个面，刷一遍腌制时剩余的烤肉酱，撒上白芝麻

步骤 9

闻着就很香啊

步骤 10

烤掉了不少油脂，肉更好吃

菜谱创建时间：2021-06-23 15:57:29