冰糖乌梅炖雪梨

作者： karen光光

【乌梅】 【性味】酸、涩，平。 【归经】归肝、脾、肺、大肠经。 【功能主治】敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳；虚热烦渴。 【冰糖】 【性味】味甘、性平、无毒。 【归经】入肺、脾经 【功能主治】养阴生津，润肺止咳。用于肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。 【雪梨】 【性味】甘微酸，凉。 【归经】入肺、胃经。 【功能主治】 生津，润燥，清热，化痰。治热病津伤烦渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘。 总而言之就是秋季润肺健脾之佳品！︿(￣︶￣)︿

用料

• 冰糖 我买的是那种很小颗的用了七八粒
• 乌梅（药店买的那种！） 两颗
• 雪梨 一个
• 水 适量

冰糖乌梅炖雪梨的做法步骤

步骤 1

梨削皮去籽切成小块丢进锅里，乌梅也丢进锅里

步骤 2

加水没过它们刚好

步骤 3

沸腾一会之后加入冰糖，注意偶尔要翻拌一下小心粘锅

步骤 4

拿叉子戳戳梨软啪啪的就好了，汤汁已经变成褐色的时候关火。

步骤 5

搞定！味道嘛就跟乌梅汁一样，梨也很好吃！︿(￣︶￣)︿

菜谱创建时间：2012-09-26 19:59:49