快手早餐，酸奶贝果，不用揉面和发酵，无油无糖，低脂又美味

作者： 寻找米米

分享一款快手早餐，酸奶贝果，无糖无油，不用揉面、不用发酵，做法非常简单。 配方源自美食博主“奥地利的小胡”的《酸奶贝果》。

用料

• 中筋面粉 160克
• 酸奶 135克
• 泡打粉 10克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 芝麻 适量
• 南瓜籽 适量

快手早餐，酸奶贝果，不用揉面和发酵，无油无糖，低脂又美味的做法步骤

步骤 1

中筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。

步骤 2

加入酸奶。

步骤 3

混合成絮状，揉几分钟成团就可以了，不用很光滑。

步骤 4

面团分割成4份，滚圆。

步骤 5

小面团中间戳一个洞，撑成圆环状，摆放在烤盘里。

步骤 6

蛋黄液加一两滴清水，混合均匀后刷在面团表面，接着撒上芝麻和南瓜籽。

步骤 7

送入预热好的烤箱。上下火180度，中层烘烤18分钟。

步骤 8

这款面包适合现做现吃，中间夹一些奶酪或培根，做三明治，口感松软，很美味。

菜谱创建时间：2021-06-21 23:24:07