家常葱烧海参

作者： 糖闹妈

炸了葱油，烧出来的海参味道很nice👍

用料

• 海参 5只
• 糖 适量
• 老抽 2勺
• 淀粉 2勺
• 大葱 2根
• 料酒 适量
• 姜 适量

家常葱烧海参的做法步骤

步骤 1

先来炸葱油： 葱白切丝，用小火先炸葱白

步骤 2

炸一小会再放小葱炸

步骤 3

炸到颜色变金黄，滤除葱油，炸好的葱可以做扯面😝

步骤 4

炸少了，折腾半天就这点😅

步骤 5

海参斜切，冷水放锅里，放姜片，料酒，大葱煮沸捞出（海参是之前煮熟冻在冰箱里的）

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步骤 6

步骤 6

下葱油，放入葱白丝，小火炒

步骤 7

倒入酱油、料酒、白胡椒粉、糖

步骤 8

倒入鸡汤

步骤 9

煮沸后分两次勾芡

步骤 10

适量添加

步骤 11

再分三次淋上葱油

步骤 12

出盘

菜谱创建时间：2021-06-21 22:34:09