荔枝酒的做法特别简单，去皮荔枝500克，白酒1000毫升，冰糖200克 自己泡的荔枝酒超级好喝，浓郁的果香，加点气泡水和冰块，喝一口感觉太美好了！
我用的是65度的红星二锅头，新鲜荔枝去皮，没有去核，剥好的荔枝和糖交替放入洗干净消毒后的瓶子，然后倒入酒，没过荔枝，放在阴凉地方，三个月后就可以喝了。