汤汁绝了|超下饭的金针菇肥牛

作者： 厨房小白Lois

用料

• 肥牛 适量
• 金针菇 半把
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 水淀粉 适量

汤汁绝了|超下饭的金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇切根，冲洗干净、浸泡十分钟后沥干水分，焯水备用。

步骤 2

肥牛卷焯水备用。焯水时可加几片生姜和少许料酒去腥。

步骤 3

低温热油，放入姜片、蒜瓣炒香。 放入金针菇、肥牛翻炒，加盐、生抽调味，老抽上色，翻炒均匀后加适量水淀粉，煮沸后收下汁即可。

步骤 4

美味出锅，超级下饭！ 这个汤汁绝了，可以直接做米饭浇头噢

菜谱创建时间：2021-06-20 15:45:22