酱汁鸡腿菇杏鲍菇-素鲍鱼

作者： 厨房小白Lois

厨房小白也能轻松上手，口感一点都不比海鲜差，快来出品你的美味吧(ღ˘⌣˘ღ)

用料

• 鸡腿菇 3个
• 蒜瓣 1瓣
• 耗油 1勺
• 酱油/生抽 2勺
• 淀粉 0.5勺
• 香葱 适量

酱汁鸡腿菇杏鲍菇-素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

洗净鸡腿菇，切成厚度均匀的片状，两面滑刀（这一步锻炼刀工，一不小心很容易切断）。

步骤 2

大蒜剁碎，香葱切成葱花

步骤 3

热锅热油，将鸡腿菇煎至两面金黄

步骤 4

生抽2勺、耗油1勺、淀粉0.5勺，加水调匀。根据口味和菜量可以调整上述比例。

步骤 5

锅内加少量油，倒入蒜末小火炒出香味，加入调制好的酱料和煎好的鸡腿菇，大火煮沸后转中小火闷煮几分钟以便入味，最后收汁装盘，撒上葱花点缀。

菜谱创建时间：2020-03-17 13:59:04