准备胡萝卜、洋葱、韭菜、香菇，切成图片中的样子。
把蟹肉棒撕成条，火腿也切成条。
鸡蛋打散，在锅里摊成薄薄的蛋饼。
再把它卷成一条，切成蛋丝。
洋葱、胡萝卜、火腿、蟹肉棒放一起，放入细盐和少许胡椒。
在油锅里放入少许油，放入刚才的材料小火翻炒。
粉丝先放入水里浸20分钟左右，然后放入开水里煮软。
然后把粉丝捞出，放入酱油、香油和少许糖。
然后在放凉的蔬菜里加入韭菜，再加入芝麻。
然后再加入粉丝一起轻轻搅拌。
或者改用菠菜版，只要把韭菜换成菠菜，再加入鱼饼、느타리蘑菇。
煮菠菜前先要在水里加入一点点盐和一点油，为了菠菜的颜色更绿。
烫熟厚在凉水下冲洗。
然后把菠菜挤干水分，再加入一点点盐、芝麻和香油，我喜欢再加入一点点蒜泥。
最后装盘，上面再撒一点点芝麻。
记得菠菜烫的时间不要太长，不然挤干水分的时候会很烂。调粉丝咸淡的时候不要用老抽，用生抽，即白酱油，不然颜色很深会不好看。如果不喜欢鱼饼和蟹肉棒，放入猪肉、牛肉都可以，猪肉牛肉也切成条，先用酱油、糖、蒜泥抓匀，研制30分钟，然后单独炒熟，记得不能所有材料一起炒，切记，切记，韩国菜不这么做，会串味。