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小白都能做得超好吃的香辣虾尾🦐

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作者: 珠珠爱吃甜
馋了小龙虾好几天了,一直没时间去吃,今天刚好看见卖虾尾了买了一斤多点儿,我这边虾尾22一斤,你们那里呢

用料

小白都能做得超好吃的香辣虾尾🦐的做法步骤

步骤 1

虾尾洗干净备用

步骤 2

烧一锅水水开后,倒入虾尾,加入小葱五香大料还有料酒,一起焯水四五分钟,好了以后只捞虾尾出来,葱跟大料不要

步骤 3

洋葱切宽丝,火锅底料切小块,蒜切碎,青红辣椒切粒,葱白切小段,青椒对半切成块(注意!照片绿色的是线椒,青椒跟洋葱我没有拍出来)

步骤 4

锅内倒油,油热后放火锅底料炒化

步骤 5

加入青红辣椒蒜末葱段一起翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

加入洋葱一起翻炒,我这个洋葱很小所以放了一个,大洋葱应该半个就够了

步骤 7

加入焯水后的虾尾一起翻炒,然后放一小勺盐,半勺鸡精,两勺白糖,一大勺蚝油,翻炒均匀

步骤 8

加入适量水,或者啤酒然后大火煮开后转中火慢煮

步骤 9

煮到汁水还剩不多的时候放青椒块翻炒均匀 盖上锅盖再收一下汁就好了,出锅前撒点葱花

步骤 10

美滋滋火辣辣的香辣虾尾就做好啦 夏天正是吃小龙虾的时候,赶紧做起来吧!

小白都能做得超好吃的香辣虾尾🦐的小贴士

五香大料我买的是混合的那种,我一样放了一小点,一共四五小块吧 火锅底料用的海底捞牛油

菜谱创建时间:2021-06-19 21:19:46
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