准备一斤白贝、一斤冬瓜。
白贝清洗干净
冬瓜去皮,冬瓜片要切得薄一点
白贝不加水放入锅里全程小火煮到开壳
煮到开壳
放入冬瓜,继续小火煮,到冬瓜变透明
这个时候你会发现,冬瓜和贝之间会产生特别鲜的汤汁,两个人的话可以不加水,直接够喝了,家里人比较多的话,可以2碗水
煮好后,加入盐和白胡椒粉调味就可以了