晋南素菜臊子面

作者： 宝儿1108

我们大山西有各色面食，纯长肉哇😭 为了能吃饱，又少长肉，重点是孩子们都不喜欢吃菜，我每次都放多多的菜，有菜有面，饱饱滴😄😄😄

用料

• 豆腐 块
• 白菜 片
• 西红柿 个
• 韭菜

晋南素菜臊子面的做法步骤

步骤 1

买了一大块豆腐，准备做臭豆腐😬 切下五分之一块白豆腐做臊子面。

步骤 2

五分之一块豆腐，一半切丁，一半油炸

步骤 3

西红柿用勺子刮一刮，不用开水烫，就可以轻松剥皮了

步骤 4

切好的白豆腐、油豆腐丁

步骤 5

白菜，西红柿切小丁，可以是茴子白也可以是冬白菜，有啥放啥，自己喜欢就可以。

步骤 6

油热放葱花，豆腐，生抽，老抽，翻炒一会放白菜，稍微多炒一会入味，放西红柿

步骤 7

西红柿炒入味加水，水开下龙须面 有人喜欢鲜面条，也有喜欢宽面条的，我是觉得龙须面比较秀气😜😜

步骤 8

最后放入韭菜，关火，也可以放香菜

步骤 9

出锅，开吃，儿子说要吃煎鸡蛋，老母亲有求必应😂

菜谱创建时间：2021-06-19 15:31:09