绿豆芽摘洗干净备用
尖椒、红椒洗净去籽切丝,大蒜去皮拍碎,碗中加入一勺生抽、两勺香醋,适量的白糖和鸡精搅拌均匀备用
锅中加入适量清水大火烧开,放入绿豆芽焯烫30秒即可捞出
放入盘中
尖椒丝和红椒丝焯烫一下即可捞出
放入蒜末
淋上调料汁
浇上热油
成品图
爽口开胃、低脂低卡,夏天的开胃小菜!
绿豆芽焯烫30秒即可,焯烫时间过久影响口感。