🧄蒜蓉小龙虾🦐｜餐馆的配方好吃到舔指

作者： 铸味厨房

又到了吃虾的季节， 作为一个小龙虾控， 自己做的小龙虾性价比才是最高的， 干净吃得放心，重点是省钱😎 100多可以吃到扶墙， 小龙虾控们还在等什么？ 赶紧买虾回家安排一下今晚的晚餐吧～

用料

• 小龙虾 3斤
• 蚝油 35g
• 生抽 20g
• 糖 适量
• 盐 适量
• 啤酒 500ml
• 蒜 4—5个
• 香菜 3根
• 胡椒粉 15g
• 十三香 5g

🧄蒜蓉小龙虾🦐｜餐馆的配方好吃到舔指的做法步骤

步骤 1

准备以上食材

步骤 2

1. 用小刷子将小龙虾刷洗干净，拉出虾线，剪开虾背更入味；

步骤 3

2.热锅，倒入足够的植物油，倒入小龙虾，炸3分钟左右变红色后捞出备用； 3. 准备一碗大蒜蓉，超喜欢这个蒜味；

步骤 4

4. 留下少许底油，倒入一半的蒜蓉炒至金黄色后，加入小龙虾，翻炒几分钟，倒入满满的啤酒，加入足够的水至没过小龙虾；

步骤 5

5. 沸腾加入十三香，胡椒粉，盐，糖，蚝油，生抽调味。继续煮20分钟后倒入黄瓜

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步骤 6

步骤 6

6.剩下的蒜蓉放油爆香后，倒在小龙虾上，撒上香菜即可。

🧄蒜蓉小龙虾🦐｜餐馆的配方好吃到舔指的小贴士

♥️TIPS 可根据自己喜欢的口味去调整，香辣，麻辣口味也是很不错😋  👩🏻‍🍳集美们，动起来吧～

菜谱创建时间：2021-06-17 11:56:45