不会失败的酱油乳鸽

作者： 丝家厨房

用料

• 乳鸽 两只
• 冰糖 随量
• 生抽 随量
• 老抽 随量
• 水 适量

不会失败的酱油乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽买回来 洗干净 晾干

步骤 2

放入冰糖，加油，炒糖色 乳鸽放入糖色里翻滚上颜色 （这里我用错了糖，应该要用白冰糖，所以上的糖色不好看）

步骤 3

锅里倒入老抽，生抽，少许糖，水，煮滚后放入乳鸽

步骤 4

时不时可以用勺子淋鸽的各个部分，让整只鸽子颜色均匀

步骤 5

煮到酱汁挥发的差不多就可以关火，留点酱汁

步骤 6

上盘

步骤 7

最后砍块，淋上酱汁就可以了

菜谱创建时间：2021-06-13 12:27:33