红烧排骨

作者： 小肥羊的婷

用料

• 排骨 2斤
• 红糖 三勺
• 葱 姜
• 桂皮 八角
• 料酒 三勺
• 老抽 三勺
• 盐
• 枸杞

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清洗 切好 放入开水锅 煮熟 煮透 煮至脱骨 轻松用筷子可插入 盛出

步骤 2

事先用温水 冲一小碗红糖水 再调一碗料汁 老抽 料酒 盐

步骤 3

放油入锅 放入葱末 姜末 八角 桂皮 枸杞

步骤 4

放入排骨 翻炒

步骤 5

倒入 红糖水 和料汁 翻炒至排骨成红褐色

步骤 6

放入清水 刚没过排骨 大火煮

步骤 7

看水量煮至少一半后 调两勺淀粉 倒入 翻炒

步骤 8

出锅 完成

菜谱创建时间：2012-09-25 22:14:37