素鸡烧皮蛋

作者： 林子和英子

用料

• 素鸡 1个
• 皮蛋 2个
• 皱皮椒 1只
• 大蒜 2瓣

素鸡烧皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材，大蒜切片。

步骤 2

皮蛋热水煮熟剥壳，切块。

步骤 3

素鸡切片用少量油煎至两面起皱变黄。

步骤 4

热锅少许底油炒香蒜片，加1勺豆瓣酱，1勺蚝油炒开，素鸡和皱皮椒入锅，加1勺酱油、3勺水焖煮。

步骤 5

水快收干时加少许糖提鲜，入皮蛋翻炒几下起锅。

步骤 6

简简单单、清清爽爽一道菜。

菜谱创建时间：2021-06-11 10:22:53