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茄汁煎豆腐

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作者: 林子和英子

用料

茄汁煎豆腐的做法步骤

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步骤 1

准备食材。

步骤 2

豆腐切片,裹上生粉。

步骤 3

裹好生粉的豆腐再裹一层蛋液,就可以入锅煎了。

步骤 4

小火煎豆腐。

步骤 5

煎至金黄色。

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步骤 6
步骤 6

锅内少许油,爆香葱姜,加3勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝油、适量糖和白胡椒粉,再加入适量水淀粉,尝一下味道合适自己就好。

步骤 7

加入煎好的豆腐,快速翻炒几下,加香葱出锅。

步骤 8

这道菜可以按自己口味或甜或酸或辣添加佐料,灵魂是番茄酱。

菜谱创建时间:2021-05-29 18:42:06
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