一锅到底肉松海绵蛋糕

作者： 还是小瓶盖儿

这个方子不用整形，没有难度。肉松方子在本人下厨房。此方子做两个6寸蛋糕。

用料

• 洋鸡蛋 5个
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 30克
• 细砂糖 70克
• 玉米油 30克
• 肉松和葱花 适量

一锅到底肉松海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

和作者海绵蛋糕方子一样，主锅和锅盖，蝴蝶棒必须保持干燥、无水无油。打入5个洋鸡蛋，倒70g白砂糖，盖上盖子，设置10分钟/45度/速度4打发，这个时候可以将低筋面粉过筛，肉松和葱花混合好备用，完成后再设置5分钟/速度4，预热烤箱170度。程序结束后倒入30g玉米油，30g牛奶，肉松和葱花，80g过筛的低筋面粉。设置5秒/速度1-3快速。

步骤 2

从高处倒入两个准备好的六寸模具。轻轻震出大气泡，放入烤箱，25分钟/170度

步骤 3

烤好以后倒扣放凉，脱模。非常香！非常松软噢～

步骤 4

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菜谱创建时间：2021-06-09 22:01:23