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萝卜秧藜麦粥/菜稀饭/降碳水增纤维
用料
萝卜秧藜麦粥/菜稀饭/降碳水增纤维的做法步骤
米洗净
加水高压锅岔气转小火焖20分钟
萝卜秧切碎，不用焯水（图片里焯过水是因为凉拌时没用完的）
放粥里开盖煮3分钟，萝卜秧的杆儿会比较难煮一些，煮到不硬就行，如果家里有老人，可以再煮两分钟，如果是嫩萝卜秧的叶子只煮1分钟即可
盛出即可
萝卜秧藜麦粥/菜稀饭/降碳水增纤维的小贴士
萝卜秧 1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。 4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 藜麦 健体健脑：藜麦富含植物蛋白及多种维生素，能增强体质，加快新陈代谢。其还富含泛酸、叶酸及赖氨酸等，作为构成大脑的重要物质，能提高大脑功能及脑细胞活力，有效增强智力和记忆力。 平衡酸碱：藜麦作为碱性食物，有中和体内酸性物质、改善酸碱平衡代谢的作用。还能有效改善亚健康状态，并预防亚健康疾病。此外，女性食用藜麦在补充营养的同时还能调解内分泌，提高子宫、卵巢的功能，对于受孕准备期的女性还有增加受孕机会的效果。 护心降糖：食用藜麦能保护心脏，增强心脏收缩肌功能，有效预防各类心血管疾病。其还含有镁与锰，能促进胰岛素的再生，加速糖代谢，有效平衡血脂与血糖。藜麦中含有的膳食纤维还能抑制人体对于胆固醇的吸收。 抗癌抑癌：藜麦中富含硒元素，有很强的抗癌抑癌功效，还能有效预防肿瘤的形成。其含有的膳食纤维还有加速肠胃蠕动，减少致癌物质与肠道接触的时间，有效防治便秘和结肠癌。
