酸辣五彩蕨根粉（🍱麻酱蔬菜拌面便当）

作者： 指尖银河

五颜六色，低糖少油，营养均衡

用料

• 蕨根粉 80g
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1小根
• 水果胡萝卜 1根
• 金针菇 50克
• 大蒜 2瓣
• 盐 5克
• 糖 5克
• 醋 15ml
• 辣椒油 15ml
• 橄榄油 5克
• 熟芝麻 适量

酸辣五彩蕨根粉（🍱麻酱蔬菜拌面便当）的做法步骤

步骤 1

1.煮蕨根粉（或者荞麦面），焯金针菇 2.胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝 3.鸡蛋打散

步骤 2

锅中放橄榄油5g

步骤 3

加入胡萝卜丝，简单翻炒，用筷子挑出

步骤 4

锅中几乎只有点点油，摊鸡蛋饼

步骤 5

分两次倒鸡蛋液，薄薄的

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步骤 6

步骤 6

切丝

步骤 7

材料齐全，加入调味料

步骤 8

拌好，装盘，撒上芝麻

步骤 9

改良版：麻酱蔬菜拌面便当🍱 1.把蕨根粉换成荞麦面生重30g（煮完大概90） 2.胡萝卜，香菇丝炒熟 3.油菜焯水 4.带饭直接调了一个拌面酱（麻酱，生抽，醋，蜂蜜等）

步骤 10

同事吃外卖多要了一个盒，全部倒入，一大碗，但是热量挺低的，吃着很幸福，携带很方便。

菜谱创建时间：2021-06-06 15:22:28