糯米、花生提前用清水浸泡二三个小时,用手去掉花生外皮,想保留营养也可以不去皮,我这里就没舍得去。
糯米100克、花生100克、冰糖粉25克、600克水放入主锅25分钟/100度/速度小勺。再3分钟/速度10。
倒入碗中,撒一些花生碎或干桂花。入口绵密顺滑,美味醇香。如去了花生皮,还会白如凝脂,美上天了。