Meringue蛋白霜

作者： 混血二宝妈

用料

• 蛋白 4个
• 糖 175克

Meringue蛋白霜的做法步骤

步骤 1

4个蛋清

步骤 2

175g糖，可以适当减少

步骤 3

蛋白加糖打发至硬性发泡，小弯钩

步骤 4

装进裱花袋

步骤 5

形状没有特别要求，120度烤箱50分钟，烤好时表面是软的，没有关系，拿出来冷却后就会变成脆皮面

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步骤 6

步骤 6

成品略微发黄

菜谱创建时间：2021-06-06 01:29:23