魔芋清洗干净。
干辣椒切段，蒜切碎。
起锅热油，小火炒香干辣椒，花椒，蒜末。
加入酸菜翻炒出香味。
加入魔芋，翻炒。 适量酱油耗油调味。
吃。
①因为酸菜是有盐味的，所以不放盐，出锅前加酱油耗油简单调味就可以。 ②减肥吃的话少放一点酸菜，免得水肿。油也只放一点点。