自制宝宝辅食猪肉松

作者： 姗姗不吃

只用到猪肉、姜、柠檬的无添加猪肉松，给宝宝做起来吧～

用料

• 姜 3片
• 猪肉 100克（不要太多，撕起来很累）
• 可选：柠檬 3片

自制宝宝辅食猪肉松的做法步骤

步骤 1

猪肉先用清水泡半小时，水中加入几片柠檬去腥。泡好之后切小片，顺着肉丝方向一指长左右（以便后续顺着撕成细条）。

步骤 2

冷水下锅，加几片姜，煮开后撇去浮沫，小火煮15分钟。

步骤 3

捞出来放凉，一点点撕成细丝。最好细一点，这一步很考验耐心。

步骤 4

下锅炒，大概炒干到80%左右（不要太干，太干了之后肉松会没有毛茸茸）。

步骤 5

放到搅拌机里用电动模式打碎（不要一直打，一直打会变成粉粉）。

步骤 6

猪肉已经变成带着绒毛的细丝，在下锅炒一下下，再用搅拌机打一下下就可以了。

步骤 7

密封冷藏。可以直接吃，也可以拌在米糊或面条里一起吃。

菜谱创建时间：2021-05-31 22:26:04