不苦的凉拌苦瓜

作者： 动动嗯

原来苦瓜也可以这么好吃一点也不苦

用料

• 苦瓜 2根
• 盐 10克
• 蒜 5瓣
• 蚝油 0.5勺
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 辣椒粉 2勺

不苦的凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

将苦瓜洗净切块放入盐腌制10分钟，控水，锅中加水倒入1勺醋，水开放入苦瓜煮开捞出过凉沥干水分

步骤 2

准备五瓣蒜切碎放入盆中，加入2勺辣椒粉，喜欢的可多放，锅中烧油油热淋到辣椒面上，拌匀备用

步骤 3

加入一勺生抽，一勺醋，一勺盐，半勺蚝油搅拌均匀装盘

步骤 4

不苦的凉拌苦瓜就好了，开吃

菜谱创建时间：2021-05-31 12:35:08