油焖大虾

作者： 动动嗯

用料

• 虾 14只
• 番茄酱 1勺
• 白糖 5克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 葱 0.5根
• 料酒 1勺
• 香醋 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

将虾如图剪去头部，给后背剪开去除虾线，清洗干净放入盘中

步骤 2

接下来调个料汁，碗中加入两勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，香醋半勺，白砂糖半勺，一勺番茄酱搅拌均匀备用

步骤 3

切少量蒜末姜丝葱花备用

步骤 4

起锅烧油，油热下入葱姜爆香，放入虾翻炒

步骤 5

将虾炒至变色后加入调好的料汁翻拌几下，加入小半碗清水盖锅盖大火收汁

步骤 6

汤汁收干后，出锅转盘撒葱花，这样一盘简单的油焖大虾就出锅了

菜谱创建时间：2021-04-29 18:44:50