巧克力麦芬蛋糕

作者： 今天也没有用户名

可以做5或者6个麦芬，配方来自珊胖

用料

• 牛奶 80克
• 糖 45克
• 鸡蛋液 55克
• 植物油 45克
• 低筋面粉 55克
• 玉米淀粉 15克
• 泡打粉 5克
• 可可粉 30克
• 奶粉 15克
• 盐 一小撮
• 巧克力豆（加入面糊） 45克
• 巧克力豆（表面） 10克
• 巧克力豆我用的是法芙娜70%

巧克力麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

油加牛奶和糖，充分乳化

步骤 2

低粉、玉米淀粉、可可粉、奶粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛加入乳化后的液体，搅拌均匀

步骤 3

加入鸡蛋液搅拌均匀，撒入装入面糊的巧克力豆

步骤 4

装入裱花袋，可以做5或6个

步骤 5

挤入纸杯，表面撒巧克力豆，每个大概撒两克，如果做5个那就7分满，如果做6个那就5分满

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步骤 6

步骤 6

烤箱170度提前预热，如果是5个就烤制22分钟，如果是6个就烤制17分钟

巧克力麦芬蛋糕的小贴士

冷吃更好吃

菜谱创建时间：2021-05-29 15:19:55