丝瓜烧面筋

作者： 琉璃TeaGarden

用料

• 面筋 6个
• 丝瓜 1根
• 木耳 适量
• 香菇/口蘑 适量
• 姜
• 盐 克
• 糖 克
• 生抽 一点点

丝瓜烧面筋的做法步骤

步骤 1

1、丝瓜去皮切成滚刀块 2、面筋切开用开水烫软（避免出现硬块） 3、蘑菇我用了口蘑，颜色鲜亮些

步骤 2

1、热锅冷油，放入姜，炒香后倒入口蘑，随后倒入丝瓜和木耳翻炒。 2、炒香后倒入水，略煮至丝瓜半生。 3、最后放入面筋，放盐，糖和一点点生抽，勾芡后即可出锅。

丝瓜烧面筋的小贴士

如果加入胡椒粉和香油，味道会更特别。我这样做比较清淡，全靠面筋提味。

菜谱创建时间：2021-05-28 21:13:37