食材准备： 肥牛加料酒，焯水。 金针菇洗干净掰开。 娃娃菜洗干净，外面的大叶子中间切一刀。
小葱切末，大蒜切末，姜切片。 起锅少放油，放以上配菜炒香。
放入一袋酸汤肥牛料。炒匀后加水。
放入娃娃菜和金针菇。
七八分熟后加入肥牛。
起锅装盘，撒上泰椒圈、杭椒圈，浇上热油。
炒葱姜蒜时候少放油，酸汤料本身就有油，后面泰椒还会放热油。