这个夏天要一起吃小龙虾吗🦞？给你剥虾壳的那种蒜香小龙虾
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蒜香小龙虾～小龙虾界的一股清流，香味浓郁且不失龙虾的鲜美！一定是孩子和不爱吃辣味朋友们的首选～但是很多朋友做出的蒜香小龙虾，不是没有酸味，就是一股蒜臭味儿。今天，小域教大家一种家庭版蒜香小龙虾，好吃好做，赶快来看看吧！
这个夏天要一起吃小龙虾吗🦞？给你剥虾壳的那种蒜香小龙虾的做法步骤
步骤 1
主料处理干净，主料洗净，去肠，去沙囊，蒜切沫（我是拍碎剁细的，大家可以用拉蒜器之类的工具），洗去黏液，挤干水份（这步很重要，蒜末洗一下，不糊锅），葱切段，姜切片
步骤 2
起油锅6成，将虾入锅，炸制变色捞出（闲浪费的朋友可以少量分次炸制）
步骤 3
锅底油，凉油下一半蒜，中小火炸制微黄，下另一半蒜，干辣椒，姜片炒香。
步骤 4
下小龙虾，略微炒均匀，下黄酒，盐，糖，蚝油，十三香，加盖煮10分钟，勾薄芡，下味精，葱段，炒均匀出锅
步骤 5
齿颊留香的蒜香小龙虾就做好啦，不仅可以蒜香小龙虾，这种方法蒜香各种虾类原材料都可以
菜谱创建时间：2021-05-25 09:58:45