100杯咖啡计划——№6：伯爵红茶冰咖

作者： 跟着小法吃吃的

100杯咖啡计划又来啦！当你犹豫今天是喝茶还是咖啡的时候，这款就是很好的选择~ 既有伯爵茶的茶香，又可以享受一杯美味的咖啡带来的醇厚口感。 做法超简单，也是分分钟就能享受到的下午茶仪式感~~

用料

• 伯爵红茶茶包 一个
• 开水 140ml
• 咖啡粉 18g
• 萃取意式浓缩咖啡 36-40g
• 冰块 适量
• 装饰叶子 适量

100杯咖啡计划——№6：伯爵红茶冰咖的做法步骤

步骤 1

杯中倒入开水和茶包，冲泡出茶色。

步骤 2

咖啡豆磨粉，添入滤网压粉。

步骤 3

在茶液中萃取双份意式浓缩咖啡液，约36-40g。

步骤 4

茶液和咖啡搅拌均匀。

步骤 5

茶包取出放在杯子底部，杯中铺满碎冰。

步骤 6

倒入伯爵红茶咖啡。

步骤 7

最后装饰喜欢的叶子就好啦~

100杯咖啡计划——№6：伯爵红茶冰咖的小贴士

1、冰的好喝！！这款也推荐你们一定要做冰的~很适合夏天来饮用，清清爽爽的。小法拍视频剩了点带颜色的冰块哈哈，你们可以直接用碎冰。 2、小法的透明杯子是300ml 3、也可以根据口味自己加一点糖浆调味，咖啡用糖浆可以糖和水1：3，烧开晾凉取用。 心得总结： 和咖啡搭配的红茶适合伯爵红茶，有一种淡淡的佛手柑的风味，注意热水泡茶也不要泡太久哈，避免苦涩嘿嘿~~ 如果你的咖啡基底用冷萃、冰滴做，加上红茶风味也会很棒的！

菜谱创建时间：2021-05-22 19:59:18