夏季家常菜：清炒空心菜梗

作者： dogyi

这应该是夏天最家常的菜，虽然很简单，但爸妈都特别爱吃，所以一并收入家常菜谱中。

用料

• 空心菜梗 1把
• 蒜 3-4瓣
• 青、红线椒 4-5个

夏季家常菜：清炒空心菜梗的做法步骤

步骤 1

把叶子摘干净的空心菜梗洗净，用手撕开，长短大小随意，线椒和大蒜都切碎备用。

步骤 2

锅中放适量油，倒入切碎的辣椒进行翻炒。

步骤 3

将辣椒稍微翻炒一会后加入空心菜梗和大蒜末，再依据自家口味加入适量盐和味精，大火翻炒至原来卷曲的菜梗变直。

步骤 4

卷曲的菜梗都变直后再翻炒两下即可出锅。

菜谱创建时间：2021-05-20 20:17:03