爆炒猪肺

作者： 为食狗

小时候爸爸做过一次给我吃便爱上了

用料

• 猪肺 1个
• 姜 100克
• 蒜头 两只
• 酱油 6勺
• 耗油 50克
• 老抽 1勺

爆炒猪肺的做法步骤

步骤 1

把买来的猪肺冲洗干净

步骤 2

再把猪肺切成片后加盐搓洗三次

步骤 3

洗好的猪肺放锅里加水煮熟飞水

步骤 4

放多点油爆炒，炒至猪肺片起金黄焦皮

步骤 5

炒至猪肺片金黄后加入，姜蒜，生抽，耗油，老抽，米酒（米酒一定要多放点）放大火收汁

步骤 6

装碟，满满美味出炉了，哈哈

爆炒猪肺的小贴士

用多点油，爆炒猪肺

菜谱创建时间：2021-05-20 19:22:15